◆　令和元年度第１回物資委員会選定品　　R1.10.18
◆カルシウム米
	エネルギー	水分	蛋白	脂質	ﾅﾄﾘｳﾑ	ｶﾘｳﾑ	Ｃａ	Ｍｇ	リン	鉄
	310	9.6	4.8	1	62.5	89	5590	23	95	0.8
	亜鉛	ﾚﾁﾉｰﾙ	ｶﾛﾃﾝ	活性当量	Ｂ1	Ｂ2	Ｃ	食繊	食塩
	1.4	0	0	0	0.08	0.02	0	0.5	0.16
	主たる産地		岡山県		アレルゲン物質		アレルギー物質なし
	加工地		兵庫県		調理形態
◆かるしおしらす
	エネルギー	水分	蛋白	脂質	ﾅﾄﾘｳﾑ	ｶﾘｳﾑ	Ｃａ	Ｍｇ	リン	鉄
	88	69.9	17.6	1.9	1102	210	210	80	470	0.6
	亜鉛	ﾚﾁﾉｰﾙ	ｶﾛﾃﾝ	活性当量	Ｂ1	Ｂ2	Ｃ	食繊	食塩
	1.2	140		140	0.11	0.02		0	1.6
	主たる産地		兵庫県他		アレルゲン物質		アレルギー物質なし
	加工地		広島県		調理形態
◆かるしおちりめん
	エネルギー	水分	蛋白	脂質	ﾅﾄﾘｳﾑ	ｶﾘｳﾑ	Ｃａ	Ｍｇ	リン	鉄
	216	46	42.6	4.5	1811	490	520	130	860	0.8
	亜鉛	ﾚﾁﾉｰﾙ	ｶﾛﾃﾝ	活性当量	Ｂ1	Ｂ2	Ｃ	食繊	食塩
	3	240		240	0.22	0.06		0	3.9
	主たる産地		広島県他		アレルゲン物質		アレルギー物質なし
	加工地		広島県		調理形態
◆豚レバーチップ
	エネルギー	水分	蛋白	脂質	ﾅﾄﾘｳﾑ	ｶﾘｳﾑ	Ｃａ	Ｍｇ	リン	鉄
	128	72	20.4	3.4	55	290	5	20	340	13.8
	亜鉛	ﾚﾁﾉｰﾙ	ｶﾛﾃﾝ	活性当量	Ｂ1	Ｂ2	Ｃ	食繊	食塩
	6.9	13000		13000	0.34	3.60	20	0	0.1
	主たる産地		群馬県他		アレルゲン物質		豚肉
	加工地		神奈川県		調理形態
◆若鶏ももサックリフライ
	エネルギー	水分	蛋白	脂質	ﾅﾄﾘｳﾑ	ｶﾘｳﾑ	Ｃａ	Ｍｇ	リン	鉄
	200	64	12.1	10.1	135	258	7	19	129	0.5
	亜鉛	ﾚﾁﾉｰﾙ	ｶﾛﾃﾝ	活性当量	Ｂ1	Ｂ2	Ｃ	食繊	食塩
	1.1	28	0	28	0.09	0.10	2	0.3	0.3
	主たる産地		宮崎・鹿児島県		アレルゲン物質		鶏肉
	加工地		愛知県		調理形態		揚げ
◆Feパテ黒ゴマ
	エネルギー	水分	蛋白	脂質	ﾅﾄﾘｳﾑ	ｶﾘｳﾑ	Ｃａ	Ｍｇ	リン	鉄
	315	29.5	3.7	7.2	6	63	156	48	88	10
	亜鉛	ﾚﾁﾉｰﾙ	ｶﾛﾃﾝ	活性当量	Ｂ1	Ｂ2	Ｃ	食繊	食塩
	0.8	0	2	0	0.04	0.02	0	1.7	0.02
	主たる産地		米国・ミャンマー		アレルゲン物質		ごま
	加工地		千葉県		調理形態
◆きびなごフライ